Смокед Барлей Мальт Weyermann (Германия)

Солод Beech Smoked Barley Malt / Смокед Барлей(Германия)

Цветность сусла: 4 (2,0) - 8 (3,5) EBC(Lov.)

Производитель: Weyermann (Германия)

Характеристика: Изготовлен из лучшего пивоваренного ячменя немецкого качества. Сильный дымный аромат придает неповторимый вкус пиву, поэтому он является идеальным солодом для  любого стиля пива с интенсивным ароматом.

Свойства: ярко выраженный аромат дыма, солодово-сладкий, с нотками ванили и меда.

Применение: Копченый солод для светлого и темного пива таких как: Британский Шоколадный Эль (British Brown Ale); Копченое Пиво (Rauchbier); келлербир; копченые портеры; шотландськие  эли; барливайны; и другие сорта

Доля в засыпи: до 100%, в зависимости от желаемой интенсивности дымного аромата. До 5-10% уже увеличивает сложность аромата с нотками ванили и меда. Более высокие дозы дают сильные дымные ноты.