
Товар доступен: В наличии
Солод Beech Smoked Barley Malt / Смокед Барлей(Германия)
Цветность сусла: 4 (2,0) - 8 (3,5) EBC(Lov.)
Производитель: Weyermann (Германия)
Характеристика: Изготовлен из лучшего пивоваренного ячменя немецкого качества. Сильный дымный аромат придает неповторимый вкус пиву, поэтому он является идеальным солодом для любого стиля пива с интенсивным ароматом.
Свойства: ярко выраженный аромат дыма, солодово-сладкий, с нотками ванили и меда.
Применение: Копченый солод для светлого и темного пива таких как: Британский Шоколадный Эль (British Brown Ale); Копченое Пиво (Rauchbier); келлербир; копченые портеры; шотландськие эли; барливайны; и другие сорта
Доля в засыпи: до 100%, в зависимости от желаемой интенсивности дымного аромата. До 5-10% уже увеличивает сложность аромата с нотками ванили и меда. Более высокие дозы дают сильные дымные ноты.
Производство профессионального оборудования для пивоварения.
Оптовая и розничная торговля ингредиентами для производства пива.