fbpx
0
0 грн
 x 

Корзина пуста

ПИВОВАРЕНИЕ

aaa_new_180.pngaaa_new_180.png

Lallemand Nottingham 10g

Товар доступен: В наличии

Производитель: Lallemand
60 грн
Количество

Универсальные пивные дрожжи Lallemand Nottingham (Ale Yeast) 

          Неприхотливые дрожжи двойного значения. Благодаря хорошей устойчивости к низким температурам данный штамм дрожжей является одним из самых популярных универсальных видов пивных дрожжей. Ноттингем может использоваться как для производства элевого так и для производства лагерного пива.  Пиво приобретает солодовый и хмелевой вкус с легкими фруктовыми нотами.

Относительно высокая устойчивость к алкоголю  позволяет получить пиво с высоким содержанием алкоголя.

Рекомендуемая температура брожения: от 10°C(50°F) * до 22°C(72°F).

Флокуляция(выпадение в осадок): высокая

Устойчивость к алкоголю: высокая

Степень сбраживаемости: высокая

Осветление солода: быстрое.

Рекомендовано для следующих сортов пива: Pale Ale, Amber, Porter, Stout, Barley Wine, Golden Ale, Kölsch, Лагеры, IPA, Imperial Stout, а также многих других.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Перед внесением в сусло дрожжи можно регидрировать:

·        Необходимо рассыпать дрожжи по поверхности стерильной воды t 30-35°C для элей или 25-30°C для лагеров.

         Объём жидкости должен превышать объём дрожжей в 10 раз. Перемешайте.

·        Оставьте на 15 минут, затем перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция. Оставьте на 5 минут.

·        Доведите стартер до температуры сусла и внесите его в бродильную емкость с суслом.

Также можно внести дрожжи, не регидрируя, непосредственно в сусло, без предварительной регидрации.  Для этого необходимо рассыпать дрожжи по поверхности сусла.

Хранение: хранить в сухом и прохладном месте <10°C.

21.11.2021
Не дорого но класно, главное не привязан к температурам.
Александр

Производство профессионального оборудования для пивоварения.
Оптовая и розничная торговля ингредиентами для производства пива.

Подробнее...

Контакты

Для заказа по телефону:

+ 38 066 004 00 48

+ 38 096 014 43 00

info@samovar.in.ua