Мюнхенский солод

Производимое пиво: все сорта пива, отлично подойдет для тёмных и янтарных лагеров, светлых элей.

Доля в засыпи: до 60% смеси

Цветность: 10.00-20.00 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond

Производитель: Malteurop Украина

 Характеристика: Malteurop Munich - солод с высокой степенью обжарки. Является условно базовым солодом, диастатическая активность которого позволяет осахарить свой крахмал, но как правило используется в засыпи с одним из базовых типов солода. 

Свойства:  Его особый процесс обжига придает интенсивный солодовый вкус и глубокий золотистый оттенок. Всего 5-15% мюнхенского солода достаточно, чтобы придать пиву ярко выраженный солодовый аромат.